Orientación de cultivo de plantas: ¿cómo saben las plantas qué camino está hacia arriba?



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Cuando empiezas a cultivar semillas o plantar bulbos, ¿te has preguntado alguna vez cómo saben las plantas de qué manera crecer? Es algo que damos por sentado la mayor parte del tiempo, pero cuando lo piensas, tienes que preguntarte. La semilla o el bulbo está enterrado en un suelo oscuro y, sin embargo, de alguna manera sabe enviar raíces hacia abajo y tallos hacia arriba. La ciencia puede explicar cómo lo hacen.

Orientación del crecimiento vegetal

La cuestión de la orientación al crecimiento de las plantas es una que los científicos y los jardineros se han estado preguntando durante al menos unos cientos de años. En la década de 1800, los investigadores plantearon la hipótesis de que los tallos y las hojas crecían hacia la luz y las raíces hacia el agua.

Para probar la idea, pusieron una luz debajo de una planta y cubrieron la parte superior del suelo con agua. Las plantas se reorientaron y aún echaron raíces hacia la luz y brotaron hacia el agua. Una vez que las plántulas emergen del suelo, pueden crecer en la dirección de una fuente de luz. Esto se conoce como fototropismo, pero no explica cómo la semilla o el bulbo del suelo saben qué camino tomar.

Hace unos 200 años, Thomas Knight intentó probar la idea de que la gravedad desempeñaba un papel. Colocó las plántulas en un disco de madera y lo hizo girar lo suficientemente rápido para simular la fuerza de la gravedad. Efectivamente, las raíces crecieron hacia afuera, en la dirección de la gravedad simulada, mientras que los tallos y las hojas apuntaban al centro del círculo.

¿Cómo saben las plantas cuál es el camino hacia arriba?

La orientación del crecimiento de las plantas está relacionada con la gravedad, pero ¿cómo lo saben? Tenemos pequeñas piedras en la cavidad de la oreja que se mueven en respuesta a la gravedad, lo que nos ayuda a determinar de arriba a abajo, pero las plantas no tienen mazorcas, a menos que, por supuesto, sea maíz (LOL).

No hay una respuesta definitiva para explicar cómo las plantas perciben la gravedad, pero hay una idea probable. Hay células especiales en las puntas de las raíces que contienen estatolitos. Se trata de estructuras pequeñas en forma de bola. Pueden actuar como canicas en un frasco que se mueven en respuesta a la orientación de una planta en relación con la atracción gravitacional.

A medida que los estatolitos se orientan en relación con esa fuerza, las células especializadas que los contienen probablemente señalan a otras células. Esto les dice dónde están las alturas y hacia abajo y en qué dirección crecer. Un estudio para probar esta idea hizo crecer plantas en el espacio donde esencialmente no hay gravedad. Las plántulas crecieron en todas direcciones, lo que demuestra que no podían sentir qué camino hacia arriba o hacia abajo sin gravedad.

Incluso puedes probarlo tú mismo. La próxima vez que esté plantando bulbos, por ejemplo, y se le indique que lo haga con el lado puntiagudo hacia arriba, coloque uno de lado. Descubrirás que los bulbos brotarán de todos modos, ya que la naturaleza siempre parece encontrar un camino.


Historia de las plantas de sandía

Las sandías probablemente se originaron hace casi 5.000 años en el desierto de Kalahari en África, donde los botánicos han encontrado que sus ancestros salvajes aún crecen. Las sandías migraron hacia el norte a través de Egipto, y durante la época romana fueron cultivadas y apreciadas. Los jeroglíficos en las paredes de los edificios egipcios cuentan historias de su cosecha. Las sandías fueron enterradas en las tumbas de los reyes para nutrirlas en el más allá. Los melones se extendieron por todo el continente europeo y florecieron especialmente en las zonas mediterráneas más cálidas. Las sandías se documentaron en 1629 en Massachusetts. Durante la Guerra Civil, el Ejército Confederado hervía sandía para hacer melaza para cocinar. Es en los estados del sur, como las Carolinas y Georgia, donde las sandías prosperan como cultivos comerciales. Se desarrollaron numerosas variedades y surgieron variaciones en el color de la pulpa. A finales del siglo XIX, W. Atlee Burpee & Co. estaba desarrollando sus propias variedades de sandía y vendiendo semillas.


Hilera del huerto / Orientación de la cama: ¿E-O o N-S?

publicado hace 9 años

  • publicado hace 9 años

  • Los aspectos a considerar son el aspecto de la pendiente, el drenaje y el flujo de aire. Si la pendiente es pronunciada, intente mantener las filas relativamente perpendiculares a la pendiente. Eliot Coleman escribió en su libro "El nuevo jardinero orgánico" que las personas que viven en el sur de los EE. UU. No deberían preocuparse tanto por la orientación de las hileras de jardines. Más al norte recomendó orientarlos Este Oeste para aprovechar que el sol es menos directo y habrá menos efecto de sombra.

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    publicado hace 9 años

  • publicado hace 9 años

  • Leila Rich escribió: N-S.
    . para obtener plantas altas donde no darán sombra a los de bajo crecimiento, necesitan ir al extremo S de un lecho N-S.
    Por cierto, esa información es particular de mi hemisferio sur, situación templada.

    Gracias por la traducción. Tuve que ir con la orientación E-W debido a las condiciones existentes y ahora estoy pensando que las plantas más altas (hacia el lado norte de la cama, aquí en los estados) harán que sea difícil llegar desde ese lado. Además, se elevan HK, por lo que he creado pequeñas pendientes orientadas al sur y al norte debido a la orientación E-W. No estoy muy preocupado en general, pero estoy de acuerdo en que E-W probablemente sea mejor si funciona para su flujo de aire y régimen de drenaje.

    Me gusta este tipo de cosas.

    publicado hace 9 años

  • Mi tierra es llana. No tengo contornos que seguir. Usando E-W, las plantas altas se pueden usar para producir sombra cuando se plantan en el lado sur de una cama. En el lado norte de una cama, la sombra aterriza en los caminos. Esto solo importa durante el invierno por la mañana / noche. El resto del tiempo, el sol está directamente sobre nuestras cabezas.

    En Nueva York seguí el contorno. Aquí abajo, en la ciudad, comí algo de E-W, algo de N-S. Aquí, en el bosque, voy en dirección E-O, excepto cerca de la cerca donde la cerca es N-S. A las plantas no parece importarles mientras consigan agua.

    Sembrar la mente, cosechar ideas.
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    publicado hace 9 años

  • Hasta ahora, las respuestas han señalado varios factores a considerar. Como siempre, comienza con su situación local. En mi situación, semiárida, alta elevación, no estoy tan preocupado por maximizar la luz solar. Aquí la luz es intensa y hay pocos días nublados. Sin embargo, la humedad es escasa, así que oriento mis camas a lo largo de los contornos para ralentizar el flujo de agua por la pendiente. Elliot Coleman también indica que una pendiente de unos pocos grados hacia el sur capturará más rayos solares y aumentará la temperatura un par de grados. Mis observaciones parecen confirmar eso y, dado que estoy buscando extender significativamente mi temporada de cultivo de 100 días, trato de construir camas para que la superficie superior tenga una pendiente hacia el sur. Afortunadamente, la pendiente de mayor escala me permite orientar los lechos generalmente de E-W para permitir fácilmente una parte superior de los lechos inclinados hacia el sur. En mi huerto anual, cultivo cosas más altas en la mitad N de las camas orientadas E-W y cosas más cortas en la mitad S. No me importa que las cosas más altas sombreen los caminos entre mis camas al mediodía. De hecho, me gusta ir un paso más allá y cubrir mis caminos con muchas astillas de madera para maximizar la absorción de agua y minimizar la evaporación.

    En mis camas de invierno, debajo de una casa de aros o un túnel bajo, cultivo verduras al azar, difundiendo una mezcla de semillas. Las plantas parecen crecer naturalmente en grupos. La temperatura del aire al nivel del suelo dentro de esos grupos es más alta que en las áreas más estériles (todo está cubierto de mantillo bastante) entre ellos. Incluso en este invierno relativamente moderado, hemos tenido mínimos de un solo dígito con regularidad. Estos greens no habrían sobrevivido a las temperaturas sin varias capas de agribon, lo suficiente para reducir el bloque 50-80% de la luz solar según las calificaciones del fabricante, y una de plástico. Al principio, quité el agribon regularmente en los días soleados para maximizar la luz solar. Más recientemente, descubrí que las plantas estaban bien cubiertas todo el tiempo. Llegué a la conclusión de que su crecimiento será lento independientemente y que la temperatura es un factor más limitante que la luz solar.

    Tengo algunas reservas adicionales sobre la orientación de las plantaciones / camas para maximizar la luz solar, al menos fuera de las áreas donde la luz solar, en lugar de la humedad o el calor, es un bien escaso. La cantidad de radiación solar que golpea la tierra en el transcurso de un día sigue una curva de campana, con la máxima intensidad a la mitad del día y la proporción de energía acumulada y disminuyendo bruscamente. Si estuviera más preocupado por maximizar la luz solar, me gustaría saber más sobre cuánto dependen las plantas del intenso sol del mediodía en comparación con lo poco que pueden obtener del relativamente débil sol de la mañana y de la tarde. ¿Quizás solo tiene sentido maximizar para el sol del mediodía, ya que trabajar para obtener más sol temprano y al final del día realmente no puede generar mucha más radiación solar? Otra dimensión de mis reservas es que los bosques y los pastizales de todas partes parecen recibir suficiente luz solar sin preocuparse por la orientación del lecho. Y a pesar de todas sus fallas, la agricultura convencional, tanto antes como después de la industrialización, parece tener suficiente luz solar para cultivar cultivos sin crecer en camas elevadas orientadas en una dirección particular.

    Estoy en las estribaciones de las montañas de San Pedro en el norte de Nuevo México, a 7600 'con aproximadamente 15 "de precipitación, zona 4b históricamente, cultivando verduras para el mercado de agricultores local, trabajando en la extensión de la temporada, buscando usar más técnicas de permacultura y únete a otras personas de aquí para comenzar y crecer para los mercados de agricultores.


    Ver el vídeo: Como hacer BANCALES ELEVADOS. SIN ARAR LA TIERRA. Bancal de madera explicado paso a paso


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