Apio, perejil y chirivía en la cocina y la medicina popular



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Lea la primera parte: Cultivo de apio, perejil y chirivía

Usos de las raíces blancas y sus beneficios

El perejil, el apio y la chirivía son plantas vegetales cuyas hojas y raíces se utilizan como condimento picante para sopas y salsas, así como para preparar guarniciones y ensaladas.

Además, estas plantas se utilizan ampliamente en farmacología, y el perejil y el apio también se utilizan en cosmética y perfumería. Las raíces y hojas de perejil, apio, chirivía tienen un sabor picante y al mismo tiempo también son vegetales muy saludables. Las hojas de perejil y apio decoran la apariencia del plato, le dan aroma, lo enriquecen con vitaminas y sales minerales. Por ejemplo, las hojas de perejil contienen cinco veces más vitamina C que el limón. Y también contiene un rico conjunto de vitaminas B1, B2, K, PP, sales de hierro, potasio, magnesio, calcio, fósforo.

Blancos de raíz

Las raíces blancas se secan en un horno a una temperatura de 40 ... + 50 ° C. Se agregan a las mezclas para sopas preparadas para uso futuro. Funcionan bien para condimentar platos de verduras. Las raíces se sala en una mezcla con otras verduras picantes. Las verduras cocidas se mezclan con sal (a razón de 500 g de verduras por 100 g de sal), se colocan en frascos triturando con una cuchara de madera, se cubren con pergamino y se almacenan en un lugar fresco, seco y oscuro. La industria conservera no se queda sin chirivías. Es un componente esencial de varios alimentos enlatados.



Aplicaciones de cocina

Estas plantas picantes se utilizan en ensaladas, condimentos y guarniciones. Las raíces blancas se agregan a las sopas, borscht. Las raíces de apio y chirivía pueden reemplazar a las papas, especialmente en primavera, cuando la solanina (una sustancia venenosa) se acumula en las papas después del almacenamiento en invierno. Las raíces blancas se pueden utilizar en platos tradicionales: sopas, guarniciones, algunos bocadillos. Las hojas de chirivía no son tan picantes, pero se usan mucho frescas y secas. Como condimento, las hojas de chirivía son adecuadas solo a una edad temprana.

El valor nutricionalPerejilApioChirivía
Contenido calórico (por 100 g)51 kcal42 kcal47 kcal
Proteína (D)1,51,51,4
Grasas (D)0,60,30,5
Carbohidratos (D)10,17,49,2
Fibra alimentaria (D)3,21,84,5
Agua (D)838883
Ácidos grasos saturados (D)0,20,0790,1
Mono y disacáridos (D)6,11,65,2
Vitaminas B1 (mg)0,080,050,08
A LAS 2 (mg)0,10,06
DE (mg)35820
A LAS 6 (mg)0,60,170,1
A LAS 9 (mg)24820
mi (mg)0,10,360,8
Macronutrientes calcio (mg)574327
Magnesio (mg)222022
Sodio (mg)81004
Potasio (mg)342300529
Fósforo (mg)7311553

El uso de raíces blancas en la medicina tradicional.

Durante muchos siglos, el perejil, la chirivía y el apio se han utilizado para diversas enfermedades: trastornos digestivos, cálculos biliares y renales, edema cardíaco, irregularidades menstruales, prostatitis. Las preparaciones de estas plantas son agentes efectivos que limpian la sangre y eliminan las toxinas del cuerpo.

Para enfermedades de las articulaciones y gota.

- Vierta 1 cucharadita de hierbas secas y raíces de perejil con 2 tazas de agua caliente, déjelas por 9 horas. Tomar una infusión de 2-3 cucharadas antes de las comidas durante tres días.
- Vierta 1 cucharada de raíces de apio picadas con dos vasos de agua hirviendo y déjelo por 5 horas en un recipiente sellado, luego cuele y tome 2 cucharadas antes de las comidas tres veces al día.

Al tratar la varicela

- Vierta 1-2 cucharadas de hierba de perejil con 0,5 litros de agua hirviendo, insista, cuele. Dele al niño 1 cucharadita tres veces al día.
- Vierta 1 cucharadita de raíces de perejil picadas con 1 taza de agua hirviendo, insista, cuele. Dele al niño 1 cucharadita tres veces al día.

Con sarampión

Vierta 1 cucharadita de raíces secas de perejil picadas con 1 taza de agua hirviendo. Insistir, envolver, 6-8 horas, escurrir. Tome 1 cucharadita 3-4 veces al día 30 minutos antes de las comidas.

Con enfermedad de cálculos biliares

Tome polvo de las hojas o semillas de perejil seco 2-3 veces al día por 0.5-1 g.

Con urolitiasis

- Vierta 1 cucharadita de hojas finamente picadas y raíces de perejil fresco con 1 vaso de agua hirviendo, insista, envuelto, durante 2-3 horas. Tomar la infusión en tres dosis, sorbos 1 hora antes de las comidas.
- 1 cucharada de polvo a base de hojas de apio secas, vierta 200 ml de agua hirviendo. Enciende el fuego durante 15 minutos. Colar el caldo terminado, tomar 1 cucharada tres veces al día.
- Triturar 1 cucharadita de raíces de apio secas en polvo. Verter 500 ml de agua hirviendo sobre el polvo y llevar a ebullición. Dejar al fuego durante 15 minutos. Colar el caldo y tomar 50 ml tres veces al día.

Por periodos irregulares

Vierta 1 cucharadita de semillas de perejil machacadas con dos vasos de agua hervida fría, deje reposar durante 8-10 horas en un recipiente cerrado, escurra. Tome 2 cucharadas tres veces al día.

Para el edema causado por insuficiencia cardíaca

Tome semillas de perejil en polvo 2-3 veces al día en la punta de un cuchillo.

En el tratamiento de la prostatitis.

- Tome 1-2 cucharaditas de jugo de perejil tres veces al día durante 20 días. Tómate un descanso de 10 días y repite el tratamiento nuevamente.
- Insistir en 1 cucharada de raíz de apio picada en un vaso de agua, tomar tres veces al día antes de las comidas.

Con angina de pecho, enfermedad coronaria

Vierta 2 cucharaditas de hojas secas trituradas o raíces de perejil con 0,5 litros de agua hirviendo, deje reposar durante 8 horas, cuele y tome 1 cucharada 3-4 veces al día (infusión de raíz) o 1/2 taza 4-5 veces al día (infusión de hojas). El curso del tratamiento es de 30 días como profilaxis en primavera y otoño.

Con cistitis

Vierta 0,5 litros de agua caliente sobre 1 cucharada de una mezcla de zanahorias picadas y perejil, cierre bien y deje reposar durante 2 horas. Tomar 1 cucharada 3-4 veces al día 30 minutos antes de las comidas.

Uso externo de plantas picantes.

Eliminando pecas
Prepare una decocción fuerte de raíces de perejil y mézclela con jugo de limón, lubrique la piel por la mañana y por la noche.

Con inflamación y enrojecimiento de párpados y ojos.
Picar finamente las hojas de perejil, ponerlas en bolsas de gasa, que luego se sumergen en agua caliente por un corto tiempo. Cuando el líquido se escurra y las bolsas se calienten, presiónelas contra sus ojos cerrados durante 3 minutos, luego aplique un algodón humedecido en agua fría en sus ojos.

Con hinchazón de los párpados.
- Tome un manojo de perejil, pique finamente y vierta agua hirviendo, deje durante 1-3 horas, escurra. Haz lociones para los párpados.
- Poner en los ojos una papilla de raíces de perejil finamente ralladas. Déjelo encendido durante 20 minutos, luego enjuague con agua tibia.

Con psoriasis y vitiligo
Insista 2-3 cucharadas de hojas secas trituradas o 2 cucharaditas de raíces de chirivía trituradas. O se hierve 0.5 cucharadita de fruta triturada durante 15 minutos en 2 tazas de agua hirviendo. El caldo resultante se toma frío, 1 cucharada 3-4 veces al día.

Externamente, una tintura de hierba de chirivía con vodka (1: 5) se frota en las manchas decoloradas una vez al día. La piel circundante se lubrica con una crema protectora. Después de eso, la piel se irradia con el sol, comenzando en 1 minuto. La exposición se incrementa diariamente en 1-1,5 minutos durante 3-4 semanas. Los cursos se repiten a intervalos semanales durante la temporada de verano.

Con envejecimiento prematuro de la piel. use hojas de chirivía en ensaladas con cualquier aceite vegetal. Esto mejora la circulación sanguínea en los órganos pélvicos, lo que promueve la producción de hormonas sexuales.

Al encanecer El tratamiento con preparaciones de ortiga se combina con la introducción de hojas de perejil, apio o chirivía, así como el jugo de las raíces de estas plantas, 1-3 cucharadas una vez al día.

Con alopecia areata La tintura de vodka de hierba de chirivía se frota en los focos de calvicie diariamente con un hisopo de algodón (1: 5)

Infusión de chirivías con inmunidad débil.

Pica 2 cucharadas de la raíz de la planta y vierte 1 taza de agua hirviendo. Verter en un termo y dejar actuar durante 12 horas. Luego cuele la infusión, agregue 1 cucharada de miel y tome 1 cucharada media hora antes de las comidas cuatro veces al día.

Decocción para aliviar el dolor

El caldo se prepara con mucha facilidad. Para hacer esto, tome 2 cucharadas de polvo de raíz de chirivía fresca, mezcle con 50 g de azúcar granulada y vierta un vaso de agua. Ponga al fuego durante 15 minutos, cubriendo con una tapa. Después de dejar el caldo durante 8 horas para infundir. Tómelo cuatro veces al día, 1 cucharada 30 minutos antes de las comidas.

Contraindicaciones

Las contraindicaciones para el uso de apio son períodos abundantes, incontinencia urinaria, embarazo.
Las contraindicaciones para el uso de perejil son la enfermedad renal inflamatoria aguda y la cistitis aguda.
El perejil está contraindicado en mujeres embarazadas.
No se recomienda comer chirivías para fotodermatosis, niños pequeños, ancianos y en caso de intolerancia individual.

Tatiana Lybina, jardinera,
Zhezkazgan, República de Kazajstán
Foto del autor


Producción

La planta tiene un alto contenido de vitaminas, minerales y nutrientes, que incluyen fibra, ácido fólico, potasio y vitamina C. Los principales beneficios para la salud de las chirivías y otras verduras frescas son que los nutrientes pueden reducir significativamente el riesgo de una serie de problemas médicos graves.

Los frutos de la planta pertenecen a la misma familia de plantas que el apio, el perejil y las zanahorias. La verdura se parece a una zanahoria en sabor y textura. Maximice los beneficios para la salud de las chirivías preparándolas con el método de cocción magra.


Composición química, contenido calórico, valor nutricional.

El contenido calórico de la verdura es muy bajo, solo 13 kcal por 100 g de producto.

El índice glucémico es de solo 15 unidades. Por lo tanto, los beneficios del apio son invaluables en la dieta y las dietas para adelgazar.

Valor nutricional (por 100 g de apio):

  • Proteínas: 0,9 g
  • Grasas: 0,1 g
  • Hidratos de carbono: 2 g
  • Fibra dietética: 1,8 g
  • Agua: 95 g.

El producto contiene una gran cantidad de vitaminas:

  • A (85% del valor medio diario en 100 g de producto),
  • betacaroteno (90%),
  • C (40%),
  • K (25%),
  • grupo B (B2, B4, B5, B6, B9).
  • MI.

Los minerales se pueden distinguir:

  • potasio (17%),
  • sodio (15%),
  • magnesio (13%),
  • silicio (10%),
  • fósforo (9,5%),
  • cobalto (8,5%),
  • molibdeno (7,5%),
  • calcio (7%),
  • hierro (7%),
  • yodo (5%),
  • cobre,
  • flúor.

La planta contiene ácidos orgánicos, aceites esenciales y otras sustancias útiles para el organismo.


Verduras

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Todas las variedades y tipos de ensaladas son muy diferentes. Se diferencian por la forma, el color y el tamaño de las hojas. Pero una cosa los une: el alto contenido de vitaminas.

Es un placer plantar y cuidar el tomillo, ya que no solo sirve con fines decorativos, sino que también se utiliza en la cocina.

Eneldo, perejil, cilantro, estragón, albahaca, hinojo, acedera, apio, ajo silvestre: estas hierbas y brotes tiernos dan un aroma único a cualquier plato. Sin ellos no nos imaginamos las ensaladas, los añadimos a todo lo que cocinamos. El verde decora la mesa, nos da salud, ya que satura el cuerpo con vitaminas, elementos esenciales, azúcares, ácidos orgánicos. ¿Cómo asegurarse de que esta fuente verde no se seque durante todo el año, apoyando nuestra inmunidad, estropeando nuestros receptores con una variedad de gustos? Los materiales de la sección le dirán todo sobre el cultivo de vegetación en el jardín, el alféizar de la ventana y el balcón.



¡He aquí la raíz!
Las personas del hogar, especialmente las que se preocupan por su salud, han estado cosechando frutas, verduras, como perejil, apio y rábano picante, desde el otoño. Por supuesto, las raíces se almacenan mejor que la parte aérea. Los lectores pueden objetarme: por qué, dicen, hacen preparativos, todo esto está lleno tanto en las tiendas como en los mercados durante todo el año. Esto es sospechoso, porque hemos aprendido a cultivar muchos cultivos (perejil, cebollas, apio) en invernaderos, donde se abusa imprudentemente de fertilizantes nitrogenados. Miras el mercado y compras perejil: es sospechosamente intensamente verde, lo que ocurre solo con una mayor nutrición con fertilizantes nitrogenados, y todos han oído hablar de los peligros de los nitratos.
Para las verduras, que son un condimento en la cocina, la antigua recomendación es muy apropiada: “... que la comida debe ser medicina y la medicina debe ser comida”.
Entonces, ¿cómo podemos utilizar nuestro stock de raíces?

Perejil

El perejil es muy popular. Pero en términos de sabor, su raíz no es peor, como, de hecho, y en términos de curación. A partir de la raíz del perejil se preparan infusiones y decocciones, que se utilizan en el tratamiento de cálculos renales, inflamación de la glándula prostática y de la vejiga. ¿Has notado? Todo esto es el sistema genitourinario.

Prepare la infusión de perejil de la siguiente manera: vierta 2 cucharadas de raíz picada (cruda) con un vaso de agua hirviendo, insista en un recipiente sellado y aislado durante 30 minutos, cuele y beba un tercio del vaso 3 veces al día 30 minutos antes de las comidas. o 1 hora después de las comidas.

Para la preparación de infusión fría 1 cucharada. se vierte una cucharada de raíz triturada con agua hervida fría y se insiste durante la noche, después de lo cual se filtra y se toma en 50 ml 3-4 veces al día antes de las comidas. El método frío de preparación de la infusión es más eficaz, ya que se retienen más aceites esenciales.

Para preparar las raíces de perejil para uso futuro, se secan. Pero esto no siempre es recomendable, ya que también se pueden conservar frescos, para lo cual estos últimos se lavan, se secan ligeramente y se colocan en una bolsa de plástico o tarro de vidrio y se almacenan en el frigorífico.

Comencé mi conversación con un enfoque económico para el uso de espacios en blanco, y ahora recomiendo usar la raíz de perejil tanto con fines alimentarios, como condimento y como tratamiento.

Digamos que cocina lo primero que necesita perejil. Tome su raíz, páselo a través de una picadora de carne, exprima el jugo (con fines medicinales) y la parte exprimida pasará a la comida. El jugo se puede usar como infusión, solo que debe tomarse menos concentrado y al tomar 1 cucharada. diluir una cuchara en 50 ml de agua. Barato y alegre.

En las aldeas de los jóvenes, para eliminar las manchas marrones en la cara, especialmente después del parto, usaron jugo de perejil, además, lo tomaron por vía oral y externa, en forma de máscaras en la cara.

Con patología renal, puede preparar un agente curativo muy sabroso a partir del perejil. Para hacer esto, necesita 1 kg de perejil, puede con hierbas, enjuagar bien, secar ligeramente, picar, agregar 1 kg de azúcar, hervir en un baño de agua, en un recipiente herméticamente cerrado (para que los éteres no se evaporen) durante 10 minutos, luego dejar para otro día, escurrir. Divida el caldo resultante en 3 partes y escriba cada parte en porciones iguales a lo largo del día.

Apio

El apio tiene un olor específico agradable. Los cultivos de raíces contienen vitamina C hasta 80 mg%, B - 50 mg%, caroteno - 7 mg%, así como 100 mg% de vitamina B2, PP, muchas sales minerales y valiosos aminoácidos.

El apio es una planta medicinal. Sus raíces contienen sales minerales, glucósidos, ácido oxálico, aceites esenciales volátiles. Las decocciones y tinturas elevan el tono general del cuerpo, mejoran el apetito y la digestión. El apio es un buen antiséptico, diurético y analgésico. Se prescribe para hidropesía y estreñimiento, enfermedad hepática, enfermedad renal, urticaria, menstruación dolorosa, así como para la curación de heridas y úlceras (papilla de las hojas).

De la composición bioquímica de la raíz de apio, merece atención una gran cantidad de sales de potasio, que deben ser tenidas en cuenta por los núcleos, así como las sales de sodio, aceites esenciales, ácido oxálico, purinas. Las dos últimas circunstancias deberían servir de advertencia para el uso del apio en pacientes con gota.

En la práctica médica, las raíces de apio se utilizan como antiinflamatorio y diurético para las enfermedades renales. El aceite esencial de esta planta estimula la producción de jugo gástrico, y el moco contenido en las raíces (y no en las hojas), por su efecto envolvente, es capaz de aliviar el dolor y reducir la inflamación del estómago. Por tanto, el jugo de las raíces de apio se utiliza para la gastritis, úlcera gástrica y úlcera duodenal con secreción normal y reducida. Por supuesto, el jugo hecho con raíces frescas de apio o almacenado por un tiempo relativamente corto (hasta el año nuevo) es más efectivo. En este caso, debe tomarse en 1-2 cucharadas. cucharas 3 veces al día durante 30 minutos. antes de las comidas.

Algunos hacen un polvo a partir de las raíces. Esto no debe hacerse, ya que los aceites esenciales curativos se volatilizan parcialmente. Sin embargo, si no hay condiciones de almacenamiento para las raíces de apio, se pueden secar en otoño, previamente trituradas en grandes fracciones, del orden de 5-10 mm, y antes de usarlas en invierno, hacer un polvo, a partir del cual el luego se prepara la infusión. Se usa de la misma manera que el jugo, solo que la tasa de ingesta es 3 veces más, es decir, no 2 cucharadas. cucharas y 50 ml por recepción. Prepare la misma infusión, preparando 2 cucharaditas de polvo con 1 vaso de agua hirviendo, insista durante 10 minutos. Seco la raíz en verano y otoño, triturándola más finamente (fracciones de 2-4 mm), pero en este caso no preparo un polvo. Insisto en este caso durante al menos 30 minutos.

Cabe destacar el uso de raíces de apio en enfermedades articulares. Y sobre todo con gota. En las regiones del sur de Rusia, generalmente se acepta que el apio previene la deposición de sales en las articulaciones. Hay 1 cucharada. se vierte una cucharada de raíz picada con 2 tazas de agua hirviendo, se insiste durante 2 horas en un recipiente herméticamente cerrado. Filtrar y tomar 4-6 veces al día por 3-4 cucharadas. cucharas 30 minutos antes de las comidas. Prepare con agua hervida fría en las mismas proporciones, insistiendo más, es decir, 4 horas, y tome 50 ml 3-4 veces al día antes de las comidas. Hay que tener en cuenta que el dolor articular puede ser provocado por escoriación del cuerpo, y principalmente de los intestinos, por lo que es recomendable limpiarlo, existen muchas formas ahora. En el caso más simple, los enemas se realizan cada dos días, agregando 1 cucharada al agua. una cucharada de jugo de limón en 2 litros de agua.
Aquí hay más información sobre el apio http://www.myjane.ru/articles/text/?id=5695

Chirivía

Pertenece a la familia del apio. Una planta bienal, en el primer año de vida forma un cultivo de raíces redondeadas cónicas. En el segundo año, florece y forma semillas.
Los cultivos de raíces contienen 17,5-18,7% de materia seca, azúcar - 8,6-10,5%, vitamina C - 40 mg%, así como vitaminas B y B2.
Las chirivías rara vez se usan con fines medicinales, pero en su mayoría se usan en la cocina como condimento picante para alimentos. Pero la infusión de las raíces es eficaz para la hidropesía, y especialmente para los cólicos estomacales y renales. En los viejos tiempos, el maestro del pueblo usaba una tintura de raíces de chirivía en licor de luna para mejorar el estado de ánimo y estimular el apetito. La chirivía se utilizó para restaurar la fuerza de los pacientes gravemente enfermos. En estos casos, se tomó una infusión acuosa de sus raíces en 100 ml de 1 cucharada. cucharada de miel 3 veces al día 30-40 minutos antes de las comidas. El curso del tratamiento fue de 30 días.
Pero pocas personas saben que las chirivías, y especialmente sus raíces, pueden aliviar los espasmos de los vasos sanguíneos. Se utiliza para hipertensión, angina de pecho, calambres musculares. Las infusiones de chirivía tienen un efecto sedante, por lo que se utilizan para las neurosis, así como para mejorar el sueño. Las raíces de chirivía también tienen un efecto analgésico.

Puede usar raíces de chirivía con fines medicinales en las siguientes formas:
Infusión: 2 cucharadas. Cucharas de raíces picadas vierten 0,5 litros de agua hirviendo, insisten en un recipiente herméticamente cerrado durante 30 minutos y beben 100 ml 3 veces al día antes de las comidas.
Almíbar: 3 cucharadas. mezclar cucharadas de raíces picadas con 3 cucharadas de azúcar granulada, verter 200 ml de agua hirviendo y cocinar al baño maría durante 15 minutos. Toma 2 cucharadas. cucharadas 20 minutos antes de las comidas para aumentar el apetito y recuperar la fuerza.
Aplicaciones: 3 cucharadas. hervir cucharadas de raíces con 1 vaso de agua hirviendo, dejar reposar durante 5 minutos, escurrir. La fase acuosa se utiliza como infusión, y se aplican apretones en las zonas doloridas, después de colocarlas en una bolsa de tela.

Más detalles:
La chirivía se usa tanto en la medicina oficial como en la tradicional. Comer tubérculos previene los ataques de angina de pecho, ayuda con la pérdida de fuerza, actúa como analgésico para los cólicos en el estómago, cálculos renales y vesicales. Las decocciones de chirivía se utilizan para tratar la anemia, hidropesía, neurosis y enfermedades femeninas.

Para las piedras y la arena en los riñones, se usa una decocción de hojas de chirivía como diurético.
1 cucharada. Vierta 1 taza de agua hirviendo sobre una cucharada de hojas de chirivía secas picadas y hierva durante 15 minutos. Colar, tomar 1 cucharada. cuchara 3 veces al día.

Con calambres de estómago.
Vierta 1 cucharada de postre de raíces picadas con 2 tazas de agua, deje hervir y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Colar, tomar ¼ de taza 3-4 veces al día.

El jugo de chirivía se prescribe para hombres con disfunciones sexuales. Muchos curanderos tradicionales creen que después de 50 años, todo hombre debe incluir la raíz de chirivía en su menú.

El polvo de semillas se usa para dilatar los vasos sanguíneos y mejorar el suministro de sangre al músculo cardíaco.

Se toma una infusión acuosa de raíces con el agregado de miel por vía oral con el cuerpo debilitado, luego de sufrir enfermedades graves.
2 cucharadas. Vierta 1 taza de agua hirviendo en un termo con 1 taza de raíz picada y déjela toda la noche. Agrega 1 cucharada. una cucharada de miel y tomar 1 cucharada. cuchara 4 veces al día 30 minutos antes de las comidas.

Con neurastenia.
Vierta 1 cucharadita de raíces picadas con 1 taza de agua hirviendo y cocine a fuego lento en un baño de agua a fuego lento durante 20 minutos. Insistir hasta enfriar. Presion. Rellene con agua hervida hasta el volumen original de líquido y tome 1 cucharada. cuchara 4 veces al día media hora antes de las comidas.

Las chirivías se utilizan para cocinar en muchos países del mundo. Las semillas de chirivía se muelen y se utilizan como especia, añadiéndolas a varios platos, como ensaladas y adobos. Va especialmente bien con pepinos y tomates, realzando el sabor de las verduras enlatadas. A partir de la raíz de chirivía se elaboran todo tipo de platos: sopas, puré de patatas, guisos, ensaladas ...


Victor Kosterov, fitoapiterapeuta, Ph.D. Ciencias Biologicas.
región de Moscú
Fuente: Sitio "Sea saludable"


Otro pariente del ranúnculo aparentemente inofensivo, pero depredador. Su jugo contiene alcaloides venenosos que provocan inflamación de la piel y las membranas mucosas. Por lo tanto, es aconsejable rasgar tales flores con guantes.

Este hermoso arbusto con hojas casi brillantes saturadas de savia pertenece al género toxicodendrons, "árboles tóxicos", si este nombre se traduce literalmente del latín.

Sus hojas y tallos contienen aceite de urushiol. Alergias a la hiedra venenosa, el roble y el zumaque. Irrita la piel y puede causar alergias graves: una erupción roja con picazón con protuberancias y ampollas.

Según los expertos del Centro Estadounidense para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), las reacciones graves incluso requieren atención médica urgente.


Moldavia cabeza de serpiente

La cabeza de serpiente también se conoce como bálsamo de limón turco. Esta planta tiene un agradable aroma con notas de menta y limón, se utiliza en la cocina y en la medicina popular.


La cabeza de serpiente también se llama bálsamo de limón turco.

La hierba cabeza de serpiente tiene propiedades antiinflamatorias, antisépticas, cicatrizantes, antiespasmódicas, analgésicas, hemostáticas, sedantes, diuréticas, coleréticas, laxantes suaves, tónicas.

Las preparaciones de esta planta se utilizan en el tratamiento de enfermedades del tracto gastrointestinal, hígado, resfriados, insomnio, dolor de cabeza y dolor de muelas, enfermedades ginecológicas. Snakehead se utiliza para aumentar el apetito y fortalecer la inmunidad, ayuda a sobrellevar situaciones estresantes y normalizar el sistema nervioso. Externamente, se utilizan cataplasmas y compresas con decocciones e infusiones de la planta para aliviar dolores en reumatismo, radiculitis, artritis, artrosis, osteocondrosis.

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La hierba de cabeza de serpiente, recolectada durante la floración, sirve como materia prima medicinal. Séquelo al aire libre a la sombra (debajo de un dosel) o en un área bien ventilada. La vida útil es de 2 años.


Ver el vídeo: Torres en la cocina - Gallo de San Pedro Pescado#7


Comentarios:

  1. Akinok

    En mi opinión, qué tonterías (((((

  2. Kyros

    Maravillosa información útil

  3. Dagore

    En esto algo es y es una excelente idea. Está listo para apoyarlo.

  4. Dizshura

    Algo no me trajo a ese tema.



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